Гордость завода – это вакуумная производственная линия фирмы BAIL , которая работает в автоматическом режиме и полностью исключает «человеческий фактор» в соблюдении технологии производства майонеза, а производство продукции под вакуумом позволяет улучшить его биологические показатели. Фасуется майонез в новые современные герметичные упаковки на современных автоматических фасовочных линиях производства Италии, Израиля и Чехии.

В 2008 году ООО "Омский майонезный завод" запустил новую автоматическую упаковочную линию, которая значительно повысила производительность предприятия при производстве продукции в новой и современной упаковке "дойпак". Данная установка в полностью автоматическом режиме позволяет сформировать пакет, наполнить его майонезом, упаковать и установить дозатор.В 2009 году завод планирует освоить на данной линии производство кетчупов и томатной пасты в дойпаках различной емкости.

Производство кетчупов, томатной пасты, горчицы и аджики основано на применении новых современных технологий. Для производства всей томатной группы продукции на предприятии так же используется вакуумная производственная линия фирмы BAIL. Данная продукция изготавливается на основе высококачественного томатной пасты и фасуется в стеклянную тару, ПВХ – упаковку и собственную Пэт-упаковку.

Технологический отдел завода постоянно работает над улучшением рецептуры и технологий производимой продукции, над созданием производства новых сортов продукции и над созданием производства новых продуктов, что позволяет расширять ассортимент и объемы выпускаемой продукции.

Собственная лаборатория предприятия ведет четкий и жесткий контроль качества выпускаемой продукции, что гарантирует поставку потребителям продукта, соответствующего всем необходимым требованиям по качеству и требованиям стандартов.

Современный складской комплекс предприятия дает возможность сохранять высокие качества продукции благодаря соблюдению необходимых температурных режимов хранения, т.к. продукция проходит две основные стадии – предварительного охлаждения и постоянного охлаждения при стабильной температуре.

Транспортный отдел предприятия - это коллектив профессиональных экспедиторов и парк современных грузовых автомобилей японского производства, снабженных рефрижераторными установками. Все это позволяет доставлять продукцию нашим клиентам с соблюдением температурных режимов транспортировки в самые сжатые сроки, что в конечном итоге, сказывается на качестве продукции, когда она попадает на прилавки магазинов и к нашим конечным потребителям.

Весь производственный коллектив завода – это сплоченная команда профессионалов, нацеленная на высокий результат.