25 сентября - день рождения компании.
      19 мая 1995 года была зарегистрирована торговая фирма ТОО «ТПФ «Элби», которая занималась оптовой продажей продуктов питания. Одним из учредителей компании был Белимов Игорь Васильевич.
      21 декабря 1998г. ТОО «ТП «Элби» становится ООО «Компанией «Сибирская белочка».
      В 1997 году Белимов И.В. принимает решение об организации собственного производства мороженого. Закупается оборудование, разрабатываются рецептуры.
      25 сентября 1997г. зарегистрировано и получено свидетельство, дающее право компании «Сибирская белочка» в лице ЧП Белимова И.В. заниматься не только торгово-закупочной деятельностью, но и производить собственную продукцию. Поэтому 25 сентября считается днем рождения «Компании».
      Ежегодно компания наращивала производительность по выпуску мороженого и расширяла рынок сбыта. Максимальная производительность производства была достигнута в 2004 году. В июне месяце 2004г. выпуск составил 169660 кг.
      Руководство компании не останавливалось на достигнутом, постоянно изучая рынок сбыта, расширяло ассортимент.
      Активно развивалась сеть «Фирменной торговли», которая стала торговать не только мороженым, но и цельномолочной продукцией.
      В 2006-2008гг. изменилась ситуация на рынке мороженого, наметился спад в реализации мороженого и руководство компании принимает решение об открытии нового производства по выпуску кондитерских изделий (конфет).
      В 2008 году с июля месяца начинается строительство нового кондитерского цеха, закупается оборудование, разрабатываются рецептуры, привлекаются грамотные специалисты.
      21 ноября 2008 года состоялось открытие нового цеха, а 28 ноября состоялся первый выпуск новой продукции.
      В июне 2009 г. произведено и реализовано более 100 тонн продукции. Компания выпускает 11 наименований кондитерской продукции. Ежеквартально на рынок выпускаются и будут выпускаться новинки.
      В ближайшее время компания планирует увеличить свое производство конфет в полтора раза.

      Руководство нашей Компании поддерживает тесные связи с «Фондом развития Массового спорта». Ежемесячно на развитие детского спорта перечисляется спонсорская помощь.
      Не забывает руководство и ветеранов войны, которые работали на нашем предприятии, поздравляет их с праздником и оказывает материальную помощь.
      Ежегодно коллектив компании выезжает в зоны отдыха, сотрудники компании получают поздравления с праздниками.