Данная страница не обновлялась более года, возможно информация устарела.

Сообщить об ошибке Управлять страницей

От первого лица

 

Компания "Кузбасский пищекомбинат" сегодня - это широко известная,  высокотехнологичная, динамично развивающаяся компания, давно избравшая в качестве основной стратегии стратегию лидерства по качеству. Клиентами компании являются около 4 тыс. торговых предприятий Сибирского региона. Компания имеет филиалы в восьми городах: Новокузнецке, Новосибирске, Барнауле, Бийске, Красноярске, Кемерово, Омске, Томске.

Наша миссия: обеспечение потребителей Сибири качественными и разнообразными мясными изделиями с использованием высокотехнологичного производства и эффективного управления.

Вот уже более десяти лет мы успешно работаем на рынке колбас, копченостей, деликатесов, мясных полуфабрикатов. Оглядываясь на начальный период становления, когда выпускалось четыре вида продукции, понимаешь, что за этот небольшой срок сделано немало: 

отстроено современное производство, основу которого составляет передовое немецкое и швейцарское оборудование; отлажены технологии, использующие качественные составляющие - охлажденное сырье с собственной ЭКО-фермы, натуральные специи и компоненты из Швейцарии и Германии; успешно работает и радует новыми достижениями наш самый главный капитал - это работники - профессионалы своего дела, благодаря которым появляется широкий ассортимент деликатесов и колбас, мясных полуфабрикатов - аппетитное многообразие вкусов; действует надежная и оперативная система поставок продукции собственным рефрижераторным транспортом нашим партнерам в Кузбассе, Барнауле и Алтайском крае, Новосибирске и области, Красноярске, Томске, Омске; налажены добрые, партнерские отношения с более чем 4000 торговыми предприятиями начиная от мелких продуктовых магазинов и заканчивая крупными супермаркетами, и эта цифра стабильно растет.

Залог нашего успеха - слаженная работа команды профессионалов - опытных, постоянно совершенствующих свое искусство,  технологов, молодого и энергичного менеджерского состава.

Качество выпускаемой продукции не раз подтверждалось и подтверждается высшими наградами международных и российский выставок. В своем активе Кузбасский пищекомбинат уже имеет более 100 медалей самого высокого достоинства - доказательств побед на престижных международных конкурсах качества продукции.

Продукция компании входит в список «100 лучших товаров России», обладает более, чем 20-ю наградами «Всероссийская марка. Знак качества», является неоднократным победителем конкурсов «Лучшие товары и услуги Сибири ГЕММА», «Бренд Кузбасса». Продукция "Кузбасского пищекомбината" отмечена  золотым и платиновым "Знаком качества ХХI века", является носителем званий "Всероссийская марка (III тысячелетие)", "Лучший продукт-2010".

Компания по количеству наград вошла в Книгу рекордов России. В 2007 году продукция впервые завоевала признание западными специалистами: на одной из самых значимых выставок Европы - IFFA-2007 , которая проходила во Франкфурте-на-Майне (Германия), компания стала обладателем восьми медалей разного достоинства, а в 2010 году продукция компании была удостоена самой высокой награды конкурса - Гран-при «За качество продукции», а  вся заявленная на конкурс продукция была отмечена золотыми медалями (38 золотых наград).

Все мировые традиции и новинки в области мясопереработки воплощаются  на предприятии, благодаря системе обучения руководства компании и технологов в иностранных компаниях, сотрудничеству с мировыми лидерами мясной индустрии, обмену опытом. Ежегодно представители компании посещают крупные международные выставки IFFA, ANUGA, INTERPACK с целью изучения новых технологий, ингредиентов, упаковок в мясоперерабатывающей отрасли. 

Полностью введен в эксплуатацию свинокомплекс полного цикла мощностью 9660 тонн свинины в год, который отвечает всем современным российским и европейским стандартам.

Запущен в эксплуатацию новый современный цех по производству мясных полуфабрикатов, оснащенный новейшим западным оборудованием, соответствующий лучшим мировым стандартам. Производственная мощность цеха составляет 20 тонн полуфабрикатов в сутки.

Запущен в эксплуатацию современный автоматизированный цех по производству сырокопченых колбас по традиционным итальянским технологиям и рецептурам. Площадь цеха составляет 1500 кв.м. производственная мощность первой очереди цеха - 50 тонн в месяц, второй очереди - 120 тонн. Цех оснащен современным оборудованием из Германии и Италии, что позволяет обеспечивать точность технологического процесса и высокое качество продукта. Весь процесс производства полностью компьютеризирован. Четыре человека обеспечивают весь производственный процесс.

Внедрена новейшая техология упаковки мясных охлажденных полуфабрикатов. Использование современной упаковки (смесь инертных газов) позволяет сохранить свежесть продукта дольше. Эта революционная технология сохранения продукта свежим является в высшей степени естественной и экологичной. Воздух, находящийся внутри такой упаковки удален, а затем замещен смесью инертных газов, которая исключает или значительноо замедляет процесс окисления продуктов. «Кузбасский пищекомбинат» - единственное предприятие Сибири, которое использует упаковку под газом.

Запущена современная европейская линия по производству котлет и наггетсов, линия по производству фаршей по новейшей технологии Free Flow, позволяющая идеально сохранять структуру фарша; запущена линия по производству пельменей

Совместно с крупными торговыми партнерами открыто более 40 мясных мини-цехов по производству мясных полуфабрикатов в девяти городах Кемеровской, Новосибирской областях, Алтайском крае. Мясные мини-цеха - уникальный сервис по производству и реализации охлажденных мясных полуфабрикатов из свежеохлажденного мяса: разделка мяса и изготовление полуфабрикатов производится в присутствии покупателя. Открыто более 50 фирменных мясных секций в Новосибирске, Барнауле, Кемерово, Новокузнецке.

На сегодняшний день Компания «Кузбасский пищекомбинат» располагает собственной сырьевой базой - поголовьем коров черно-пестрой породы в с.Краснинское, фермой по разведению бычков элитной породы Герефорд, современным свинокомплексом «Боровково», бойней. Всё это позволяет отслеживать весь процесс производства и гарантировать стабильно высокое качество продукции, которое постоянно контролируется собственной службой качества, а также Госветслужбой и СЭС.

Внедрена система менеджмента качества во все процессы производства, начиная с этапа выращивания скота, заканчивая выпуском и доставкой готовой продукции до прилавков магазинов,обеспечивающая стабильно высокое качество продукции. Кузбасский пищекомбинат - единственная компания Кузбасса, прошедшая сертификацию по международной версии стандарта качесвта ISO 9001:2008.

Запущен проект по развитию собственной розничной сети фирменных магазинов. Основная идея фирменных магазинов - предложение покупателю качественного сервиса и уникальной свежести продукции непосредственно от производителя. Сегодня успешно функционирует более 60 магазинов в Кемеровской, Новосибирской областях, Алтайском крае.

В планах на ближайшую перспективу - обеспечение свинокомлекса комбикормами за счет собственного комбикормового завода с системой заготовки зерна, с полной автоматизацией всех технологических процессов. Планируемая мощность завода - 40 тыс. тонн.

За небольшой по мировым меркам срок, мы зарекомендовали себя как надежный партнер и динамично развивающаяся Компания. Это стало возможным благодаря командной работе, нашему профессионализму и огромному творческому потенциалу. Впереди у нас много новых масштабных проектов, мы выходим на новые рынки, мы продолжаем расти и развиваться!